5月6日，我院航天城院区消化病院内镜中心开科仪式顺利举行。
5月6日，由中国女医师协会眼科专业委员会主办的“第五届中国眼科教育论坛”于在广东省汕头市召开。我院眼科医院院长严宏、名誉院长雷春灵带队参与会议多项学术活动及培训操作指导。7日晚，“中国女医师之夜”由陕西省眼科医院严宏院长担任晚会主持。
5月8日，由西安市医学心电分会举办了“理邦杯”西中部十省市心电知识大赛如期举行，我院功能检查科湛雅莎、陈娟在科室主任吴湘杰的带领下积极参赛，由湛雅莎及其他医院同志们组成的西安1队，取得大赛二等奖的好成绩。
5月10日，西安市总工会党组副书记常务副主席王军带领市总工会经济技术劳动保障部部长王晖，市教科文卫工会主任王勇以及工会干部莅临我院，慰问在岗护士，并考察了医院部分科室，与护士代表以及职工代表亲切座谈。
5月11日至16日，由陕西省保健学会心血管专业委员会主办，中华医学会心血管病分会等机构协办的“2021长安国际心血管病论坛”在古都西安盛大召开。我院心脏泛血管病院代表队首次参加心电大赛喜获三等奖。
5月13 日，我院作为莲湖区卫健委紧密型医联体及专科联盟的牵头单位，参加了莲湖区卫生健康委“健康莲湖，服务百姓”大型义诊活动。
5月14日，在副院长薛刚的带领下，医务科组织了眼科、内科、疼痛科、口腔科、护理等专业骨干和后勤保障人员一行10人携大型体检车赴周至县骆峪镇黄家湾社区开展了“三下乡”集中服务活动.
5月16日，由西安市医学会眼科学分会儿童眼病学组、我院联合举办的”第二届西部联盟儿童眼病论坛及诊疗技术学习班”顺利召开。
5月16日，中国妇幼保健协会授于我院全国首个“阴道镜培训基地”。
5月16日，陕西省眼科医院第一期眼底病示范基地培训班顺利开幕。
5月19日，在第十四届全运会西安市执委会和市卫生健康委的指导下，我院举行了“服务十四运 健康我的城”关爱志愿者活动启动仪式。
5月19日,在西安市2021年儿童青少年视力普查工作的筛查工作中,刘洪雷副院长和叶璐主任在杨凌示范区杨凌高级中学完成了质控。
5月20日，我院与西安市雁塔区旅游协会举行了“建党百年喜共建 医旅合力助全运”战略合作共建签约仪式。
5月21日，为隆重庆祝建党100周年，引导广大党员及职工学史明理、学史明信、学史崇德、学史力行，我院工会、宣传科联合组织开展“奋斗百年路 启航新征程”职工书屋读书分享活动。
5月21日，我院院眼科主治医师杨欣荣获“西安青年五四之星”光荣称号。
5月21日，由陕西省卫生健康委科教处、妇幼处及我院 主办，延安市人民医院承办的“0-6岁儿童眼保健适宜技术培训班”，在延安市人民医院成功举办。
5月22日，我院与延安市第四人民医院（延安市妇女儿童医院）签约及挂牌仪式在延安市举行。
5月22日，由西安医学会妇女保健学分会和我院 共同主办的省级继续医学教育项目“产后整体康复规范化诊疗培训班”在延安成功召开。
5月23日，由西安医学会计划生育学分会及西安市卫生健康委员会妇幼处主办，我院承办的2021年学术年会暨第六届生殖健康与计划生育服务学习班成功召开。
5月25日，省卫健委杨保利二级巡视员、温春梅处长、孙阳副处长、刘伟二级调研员及市卫健委孟祥东副主任、乔向新处长、苏星副处长、贾淼副处长一行八人对我院航天城院区疫情防控、健康扶贫问题整改“回头望”、整治群众身边腐败和作风问题专项治理行动、“我为群众办实事”等工作开展情况进行了督导调研。
5月 25 日,省卫健委杨保利二级巡视员、温春梅处长、孙阳副处长、刘伟二级调研员及市卫健委孟祥东副主任、乔向新处长、苏星副处长、贾淼副处长一行八人在航天城院区4楼信息中心听取了我院开展儿童青少年视力普查工作的筛查工作情况的汇报。
5月26日，为提前应对眼科暑假就诊高峰，院长李兴洲带队，副院长李建平、副院长吕雅丽及行政职能科室负责人、眼科医院相关负责人，对眼科诊疗区域进行实地调研，现场找问题，现场领任务，会后抓落实。李兴洲院长强调，“我为群众办实事”一定要落到实处。
5月26日,马波副院长和李娟主任在渭南市合阳县小学2021年儿童青少年视力普查工作的筛查工作进行现场质控。
5月26日至29日，由陕西省妇女健康促进会主办，香港协康会、我院 联合举办的“感觉讯息处理介入实务操作培训进阶班”在西安举行。
5月27日，我院眼科医院严宏院长带领专业团队，携带双目视力筛查仪、手持裂隙灯等眼科器材，前往铜川市小丘镇小丘中心小学及耀州区照金镇北梁红军小学，参加爱心捐赠活动后，并为学生们进行了眼部检查和科普宣教。
5月28日，国家医疗保障局施子海副局长一行7人莅临我院，对医院医保信息化和标准化工作建设进行现场调研。
5月29日，我院眼科宝鸡分院新院区落成启用，并正式开诊。
5月31日刘田处长在我院11楼会议室听取了我院开展儿童青少年视力普查工作的筛查工作情况的汇报。正式从保健协会接收宝鸡、铜川等区域的筛查工作。
